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任市板鴨醬香鴨 - 品牌故事
來(lái)源:未知
發(fā)布時(shí)間:
2022-01-20
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任市板鴨制作工藝歷史悠久，已有一百多年的民間加工歷史，是整個(gè)川東地區(qū)板鴨制作的典型代表，一直以口口相授的方法進(jìn)行傳承???
【品牌故事】
任市板鴨，四川省達(dá)州市開(kāi)江縣特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
任市板鴨制作工藝歷史悠久，已有一百多年的民間加工歷史，是整個(gè)川東地區(qū)板鴨制作的典型代表，一直以口口相授的方法進(jìn)行傳承? ?。任市板鴨呈黃亮或紅褐色；切面為紅褐色，質(zhì)地結(jié)實(shí)，肉質(zhì)紋路清晰。蒸熟后，咸淡適中，肉質(zhì)有韌勁，香味醇濃、具有特有的熏香味，回味悠長(zhǎng) 。醬香鴨食任市板鴨工藝地升級(jí)品，工藝更升級(jí)，食用更便捷。
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川東禽苗交易中心G-5棟
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